CHÂTEAU FONT du BROC Réserve Blanc
Auch bekannt als Vermentino ist die Weinrebe Rolle die einzige Weißweinrebe, die auf dem Besitz auf über 12,5 Acres angebaut wird.
In den Niederungen des Estate's gepflanzt, wo die Nächte kühler sind, profitieren die Trauben von einer langsameren Reife, die eine höhere Qualität der Aromen bringt.
Aus Respekt für alte Traditionen und organische Ethik werden die Trauben der Rebsorte Rolle handgeerntet und im Keller mit ihren Stielen vorsichtig handgepresst, um einen klaren und schon sehr aromatischen Saft mit großer Finesse zu erzeugen.
Charakteristik:
Hellgelbe, leuchtende Farbe mit silbernen Reflexen. In der Nase weißes Blütenbouquet, weiße Früchte und ein Hauch von Lychee. Am Gaumen fein, voluminös und lang anhaltend im Abgang mit einer zusätzlichen Note von Ananas.
Der Réserve Blanc wird in sehr kleinen Mengen aus einer Auswahl von Trauben von unseren besten Parzellen hergestellt und entspricht den Anforderungen eines Grand Cru.